21.11.2005 08:00 

Rechtzeitig auf die Adventszeit haben Feldschlösschen und Cardinal wiederum ihre Weihnachtsbiere für die Gastronomie gebraut. Sie sind ab dem ersten Advent (27. November) in gesamtschweizerisch 1000 Gaststätten im Offenausschank erhältlich. Erstmals gibt es das Feldschlösschen-Weihnachstbier auch im Sixpack im Detail- und im Getränkehandel.

Das Feldschlösschen-Weihnachtsbier ist bernsteinfarben, riecht aromatisch und schmeckt mildwürzig. Das Cardinal-Weihnachtsbier ist in der Farbe noch etwas dunkler als jenes von Feldschlösschen, im Geschmack leicht fruchtig und vollmundig. Festbiere haben traditionell einen etwas höheren Alkoholgehalt als Lager- und Spezialbiere. Er liegt bei den beiden Weihnachtsbieren bei 5,5 Volumenprozenten. Neben dem Fassbier und dem Sixpack hat Feldschlösschen zudem erneut seinen Adventskalender auf den Markt gebracht, bei dem sich hinter den Törchen Weihnachtsbier in Dosen und eine kleine textliche oder illustrative Überraschung befindet. Der Kalender ist ebenfalls im Getränke- und im Detailhandel erhältlich. «Die Rezepte für die Weihnachtsbiere stammen von Brauern, welche die Spezialität Mitte des vorletzten Jahrhunderts für ihr eigenes Weihnachtsfest, ihre Familien und Freunde kreierten», erläutert Braumeister Stéphane Quellet, Leiter Bierproduktion der Feldschlösschen-Gruppe.