A la fin de cette année, Dieter K. Zingg, directeur de la Brasserie du Cardinal, prendra une retraite bien méritée, après 22 années de service. Dans le cadre des nouvelles fonctions dirigeantes en matière spécifiquement professionnelle du secteur production de Feldschlösschen Boissons SA, Günter Nistler assumera, dès janvier 2003, la coordination pour la plus grande brasserie de Suisse romande. Gérard Schaller, directeur de vente de la région Ouest reconduira les relations établies avec les autorités, le secteur économique et la clientèle. Début 2003, Heinz Wüthrich, chef du service technique de la brasserie du Cardinal, prendra également une retraite bien méritée, après 24 ans de service. Dans le cadre de la nouvelle organisation de Fribourg, Günter Nistler sera responsable de la production et de la qualité des produits, André Delaquis pour le soutirage et l’emballage et Marius Hayoz pour la technique et l’environnement. Après son baccalauréat et un apprentissage de brasseur Dieter K. Zingg a parachevé ses études d’ingénieur-brasseur à l’Université technique de Munich-Weihenstephan et a récolté de précieuses expériences dans plusieurs brasseries en Suisse et à l’étranger. Engagé en janvier 1981 par SIBRA, il a œuvré dans différentes fonctions et a repris en 1995 la direction des brasseries Cardinal à Fribourg et Rheinfelden. Ultérieurement, il a assumé la responsabilité de la Brasserie Valaisanne à la place de celle de Rheinfelden. De plus il assume pour le groupe les mandats suivants : Président des commissions d’apprentissage, des conditionnements et de l’association suisse pour les emballages de boissons respectueux de l’environnement, ainsi que membre du comité de IGORA, coopérative pour le recyclage de l’aluminium. Heinz Wüthrich a fait ses études d’ingénieur à Bienne. Engagé par BBC Baden – actuellement ABB – il a été responsable entre 1964 et 1979 pour des mandats aussi bien en Europe qu’outre-mer. Entré au service de la Brasserie du Cardinal en février 1979 il a assumé la responsabilité du département technique, des bâtiments ainsi que de l’énergie et des eaux, incluant également le secteur environnement et sécurité. Après son apprentissage de brasseur, Günter Nistler a obtenu son diplôme de maître-brasseur auprès de l’Université technique de Munich-Weihenstephan. En Suisse depuis 1969, il a travaillé dans plusieurs brasseries appartenant plus tard à SIBRA. Il travaille depuis 1989 pour la Brasserie du Cardinal et endosse depuis 1991 la responsabilité pour toute la production et la qualité des produits.