Dernière mise en bouteilles à la brasserie Cardinal à Rheinfelden 

C'est ce vendredi qu'a eu lieu la dernière mise en bouteilles à la brasserie Rheinfelden Nord (brasserie Cardinal au bord du Rhin). Le volume de brassage d'environ 400 000 hectolitres a été transféré d’une part à la brasserie Feldschlösschen à Rheinfelden et d’autre part à la brasserie du Cardinal à Fribourg. La décision du regroupement de ces exploitations avait été prise voici deux ans et demi. Chez Feldschlösschen, des investissements se montant à quelque 50 millions de francs ont été prévus et en partie réalisés dans le cadre de ce transfert de production. Une étude approfondie réalisée préalablement avait indiqué que le regroupement des deux brasseries constituait une solution plus rentable que la remise en état de la brasserie Rheinfelden Nord, l’ancien «Salmenbräu». Le contrat de location de Feldschlösschen Boissons SA avec son ancienne maison-mère REG Real Estate Group (anciennement Feldschlösschen-Hürlimann Holding) pour le site du «Salmenbräu» arrive à échéance à la fin de l'année. Ainsi qu'il l'a fait avec les anciens sites brassicoles de Zurich (Hürlimann), de Berne-Wabern (Gurten) et de Wädenswil (Cardinal), le groupe REG va reconvertir le site de Rheinfelden. Edifié en 1884, le «Salmenbräu» avait été repris en 1971 par Cardinal, qui avait interrompu deux ans plus tard la production de la bière du même nom, après 174 ans d'existence. Cardinal est entré dans le groupe Feldschlösschen en 1991.