Feldschlösschen et Cardinal reprennent une ancienne tradition et lancent chacune une bière de printemps juste à temps pour le début de la saison douce, le 21 mars. Ces spécialités sont proposées dès maintenant à la pression dans plus d'un millier de cafés et de restaurants dans toute la Suisse.
La bière de printemps Cardinal est ce que l'on appelle une bière de mars. Celle-ci était à l'origine produite à Munich avant l'arrivée de l'été – dont la chaleur rendait le brassage impossible – et stockée dans des caves creusées dans la roche. Pendant la saison chaude, on puisait dans ces stocks. Comparée à la Cardinal Lager Classique et à la Cardinal Spéciale, la bière de printemps Cardinal se caractérise principalement par une couleur intense et par une touche d'amertume. Avec 5,5 % volumétrique, sa teneur en alcool est légèrement plus élevée que celle de la Cardinal Spéciale, qui est de 5,2 %. La bière de printemps Feldschlösschen est une bière spéciale non filtrée. Comparée à la Feldschlösschen Hopfenperle, elle se caractérise par son aspect trouble, par une couleur légèrement plus claire, une note fruitée et une pointe d'amertume. Avec une teneur en alcool de 5,7 % volumétrique, elle est un peu plus forte que la Hopfenperle, qui affiche 5,2 %. Cardinal et Feldschlösschen avaient brassé une «bière de Pâques» jusqu'en 1976 respectivement jusque dans les années 80, mais la production avait été abandonnée en raison d'un effritement inexorable de la demande. Pourtant, ces dernières années, les habitudes des consommatrices et des consommateurs ont pris un nouveau tournant. A côté des classiques plébiscitées, des bières de garde et des spéciales, les amateurs veulent à nouveau des spécialités. Avec leurs bières de printemps, Feldschlösschen et Cardinal accèdent à cette demande et contribuent dans la foulée à la promotion de la culture brassicole. Suivant les points de vente, les deux bières de printemps de Feldschlösschen et de Cardinal seront distribuées jusqu'à fin avril respectivement début mai.