A point nommé pour la saison froide, Feldschlösschen et Cardinal ont à nouveau brassé leurs bières de Noël. Elles seront disponibles à partir du 15 novembre dans un millier de restaurants à travers toute la Suisse.
La bière de Noël Feldschlösschen est ambrée et possède un goût harmonieux, légèrement épicé. La bière de Noël de Feldschlösschen est à nouveau disponible à la pression ainsi qu’en six-pack dans le commerce de détail et de boissons.
La bière de Noël Cardinal est un peu plus foncée que celle de Feldschlösschen. Elle possède un goût fruité et long en bouche. La bière de Noël de Cardinal est disponible à la pression dans plusieurs centaines d’établissements de restauration.
La tradition des bières de Noël était autrefois suivie par de nombreuses brasseries. Feldschlösschen et Cardinal ont ravivé cette tradition il y a, respectivement, quatre et trois ans. Les recettes vieilles de plus d’un siècle proviennent de brasseurs qui élaboraient autrefois ces nobles spécialités pour leur propre fête de Noël, leur famille et leurs amis.
Les bières de fête ont traditionnellement une teneur en alcool légèrement plus élevée que les bières de garde et les bières spéciales. Ces deux bières de Noël présentent une teneur en alcool de 5,5 pour cent en volume.