Une journée historique pour le Groupe de boissons Feldschlösschen: lundi, la bière Carlsberg pour le marché suisse a été brassée pour la première fois à Rheinfelden. Près d’un millier d'établissements proposent déjà la marque Premium Carlsberg en Suisse.
Le houblonnage des premiers 28 700 litres de Carlsberg, brassés en Suisse conformément à la recette originale de Copenhague, a été conduit par le CEO du Groupe de boissons Feldschlösschen, Erwin Flückiger en personne. Après le premier brassage, la bière va maintenant fermenter et reposer pendant vingt jours, avant d'être mise dans les fûts à pression en début novembre. «La bière Carlsberg est très appréciée des clients et consommateurs suisses», a déclaré Erwin Flückiger lors du premier brassage effectué devant les représentants des médias. Sa notoriété était déjà très grande avant la campagne publicitaire lancée en septembre.
Carlsberg est positionnée comme marque Premium et se situe par conséquent dans le segment de prix supérieur, a précisé le CEO. «La Carlsberg ne fait donc pas concurrence aux bières du groupe, mais à d'autres marques étrangères.» La Brasserie Feldschlösschen met déjà de la Carlsberg en bouteilles pour le marché suisse depuis sept mois. La bière a été jusqu'ici importée du Danemark en wagons-citernes. Dans les prochains mois, la production de bière en bouteille, jusqu'ici livrée par le Danemark, sera également transférée à Rheinfelden. Le Groupe de boissons Feldschlösschen table à moyen terme sur un volume de brassage annuel de plusieurs dizaines de milliers d'hectolitres de Carlsberg.
Nouveau mandat de Carlsberg
Le Groupe de boissons Feldschlösschen a reçu un autre mandat de sa maison-mère, les brasseries Carlsberg Breweries: celui de remplir prochainement quelque 70 000 tonnelets de 5 litres de bière de Noël Tuborg pour le marché international. Feldschlösschen brasse déjà depuis juillet dernier la spécialité Quinto pour Carlsberg Italia.