La bière Warteck a été brassée pour la première fois en 1856 et fête donc cette année son 150e anniversaire. A cet effet, la traditionnelle marque bâloise lance la bière-anniversaire «Warteck 1856» qui sera disponible dans la restauration dès la fin du mois de février.
La «Warteck 1856» a une robe jaune tendre et un arôme délicat. Elle sera proposée en exclusivité dans la restauration en élégantes bouteilles à long col de 33 cl. Avec 5% vol., la «Warteck 1856» contient un peu plus d’alcool que la «Warteck Lager» (4,8% vol.). Le berceau et la maison mère de la bière Warteck se trouvent à l’angle de la Clarastrasse et de l’actuel Riehenring, dans le «Petit-Bâle», là même où se situe aujourd’hui encore le restaurant «Zum Alten Warteck». C’est à cet endroit précis qu'en 1856 a été brassée la première bière Warteck. «Warteck est depuis 150 ans la bière bâloise par excellence. Nous entendons célébrer cet anniversaire comme il se doit, par le lancement de la ‹Warteck 1856›», affirme Stefan Banz, Senior Brand Manager, «et poser également de cette manière la première pierre du succès de Warteck pour les 150 prochaines années.» Le coup d’envoi de cet anniversaire sera donné à la Muba, où la bière-anniversaire sera servie à la pression au stand Warteck. Cet été, la fête fédérale des tambours et fifres de Bâle, sponsorisée par Warteck, constituera un autre moment fort de cette année jubilaire. Dans la région bâloise, le lancement de la «Warteck 1856» fera l’objet d’une campagne d’affichage.
Warteck – la bière bâloise de tradition
C’est dans le «Petit-Bâle» qu’est née la fameuse bière Warteck. Un retour sur l’histoire de la plus grande brasserie bâloise. A Bâle, à l’angle de la Clarastrasse et de l’actuel Riehenring, juste en face de l’ancienne gare badoise, là même où se trouve aujourd’hui le restaurant «Zum Alten Warteck», une petite brasserie familiale brasse en 1856 la première bière Warteck. En raison de sa situation idéale et de l’excellence de la bière, la brasserie devient rapidement un agréable «coin d'attente», en allemand «Warte-Ecke», pour les Bâlois et les voyageurs. En 1869, la famille Füglistaller reprend la direction de la brasserie à la suite de la famille fondatrice, la famille Merian. La première machine à glace et les premiers wagons pour le transport de la bière par rail sont acquis en 1890. En 1893, Warteck brasse la première «Pilsener», aujourd’hui «Warteck Pic». Au début du siècle suivant, le développement de la brasserie se poursuit au pas de charge, et d’autres brasseries de la région, telles que Farnsburg à Gelterkinden, Löwenbräu, Cardinal et Thoma à Bâle, viennent s’y rattacher. En 1922, la brasserie commence à nouer d’étroites relations avec le Jura en rachetant la Brasserie Jurassienne de Delémont et les dépôts qu’elle possédait à Delémont et à Porrentruy. Elle étend ensuite ses activités commerciales aux régions de Berne, de l’Oberland bernois, du Mittelland, de la Suisse centrale, de la Suisse romande, du Tessin et de Zurich. Depuis 1989, la bière Warteck fait partie de Feldschlösschen Boissons SA.
www.warteck.ch